冬 | 春 | 夏 | 秋		一番茶の収穫から３０日くらいたつと、 再びに茶樹に新しい芽が出てきます。 さらに10日から20日たつと、 また新芽を収穫できるようになります。 二回目に出た新芽が「二番茶」です。 ６月中旬から７月上旬：　二番茶の季節！ 二番茶は、夏の強い日差しを受け、 少し渋めのお茶が出来ます。 茶摘みが終わると、少し茶の木を低く刈ります。
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